一种高温重组木聚糖酶及其编码基因和应用

摘要

本发明公开了一种重组高温木聚糖酶及其编码基因和应用。该高温木聚糖酶，其氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明的木聚糖酶，在90℃、pH为6.5的条件下酶活性最高，比酶活达到109U/mg；该蛋白酶在温度为75℃-100℃、pH为6.0-7.0的范围内，均具有较高的酶活。该木聚糖酶在65℃、pH6.5下，保温2h酶活性基本保持不变。上述特性使得本发明得到的木聚糖酶比现有木聚糖酶具有更大的优越性，适用于80℃以上高温、弱酸性pH条件下木聚糖的降解，具有潜在的工业应用价值。

主权项

一种高温木聚糖酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。