一种保健肉粽子及其加工方法

摘要

本发明公开了一种保健肉粽子及其加工方法，主要由糯米25-35、籼米25-35、猪肉8-12、蚌肉3-5、海苔粉1-3、芝麻油3-5、芦荟果肉3-5、黑皮根1-2、生地黄2-4、淫羊藿1-3、绞股蓝2-3、大蓟2-4、决明子1-2、丰花草2-3、党参1-2制备而成。本法明方法生产的保健肉粽，外观别致、气味芬芳和润，粽肉鲜嫩，可口不腻。配方中增加的生地黄、大蓟、淫羊藿等成分，分别具有降血压、血糖、血脂功能，适合三高人群食用，同时能清热解毒，抗突变，延年益寿。

主权项

一种保健肉粽子，其特征在于由以下质量份的原料组成：糯米25‑35、籼米25‑35、猪肉8‑12、蚌肉3‑5、海苔粉1‑3、芝麻油3‑5、芦荟果肉3‑5、黑皮根1‑2、生地黄2‑4、淫羊藿1‑3、绞股蓝2‑3、大蓟2‑4、决明子1‑2、丰花草2‑3、党参1‑2、食盐适量。