SOUCHES DE LEVURE APTES A METABOLISER LE XYLOSE ET RESISTANTES A AU MOINS UN INHIBITEUR DE FERMENTATION, PROCEDE D'OBTENTION ET UTILISATION

摘要

La présente invention a pour objet de nouvelles souches de levure aptes à métaboliser le xylose et résistantes à au moins un inhibiteur de fermentation, ainsi que leur procédé d'obtention. La présente invention a également pour objet les levures obtenues par culture desdites souches de levure et leur utilisation pour la production d'au moins un produit de fermentation, de préférence l'éthanol, en particulier dans un milieu de culture comprenant du xylose et au moins un inhibiteur de fermentation.