玉米秸作基料栽培杏鲍菇液体菌种的配方及其制备方法

摘要

目前栽培杏鲍菇的原料多为木屑和棉籽壳，木屑资源越来越枯竭，棉籽壳原料资源也有限，这就严重的影响了杏鲍菇大面积推广。玉米秸资源丰富，可用来栽培杏鲍菇，但生产上表现出产量低、质量差的问题，本项发明研究了玉米秸浸出液做液体菌种的最佳配方，碳源、氮源、无机盐的合理配比，根据微生物进化原理以驯化手段提高了杏鲍菇菌丝对玉米秸培养基的适应性，并以纤维素酶诱导手段，提高了纤维素酶活性。验证了诱导剂的最佳添加量，既起到了最佳诱导作用又不致于反馈抑制。使杏鲍菇菌丝增加了对玉米秸培养基的适应性，达到了玉米秸作基质，栽培杏鲍菇高产优质的目的，使玉米秸资源优势转化成了经济优势。

主权项

一种玉米秸作基料栽培杏鲍菇液体菌种的配方及其制备方法。由玉米秸粉200克、土豆100克、红糖20克、葡萄糖10克、棉籽壳50克、麦麸子40克、蛋白胨2克、磷酸二氢钾3克、硫酸镁1克、维生素B11片、聚丙烯甘油0.3毫升、纤维素酶CI酶[酶活1000(μ)/mg]3克组成。