一种花椒籽油的精炼方法

摘要

本发明涉及一种花椒籽油的精炼方法，包括将花椒籽毛油加热后加入2%体积的酸混合溶液，搅拌，室温下静置0.5～1h，加热至45℃离心，离心液中和至pH为6.5～7.5后加入浓硫酸，室温下搅拌2～4h后，加入Na2CO3溶液，搅拌2～4h，抽滤；滤液中加入稀碱液，搅拌反应0.5～1h后溶液升温至65～70℃，加入5%的NaCl水溶液混合，保温静置2～3h，取上层清油，重复热盐水洗涤分层3～4次，脱水，抽滤，滤液脱色得精炼花椒籽油。本发明精炼的花椒籽油得率大于75%，精炼后的酸价达到国家一级花椒籽油标准，α-亚麻酸的保留率均大于99%，有利于花椒籽油的进一步开发和利用。

主权项

一种花椒籽油的精炼方法，包括制备花椒籽毛油，然后精炼，其特征在于：精炼步骤包括：a.将花椒籽毛油加热至50～60℃，加入2%体积的酸混合溶液，搅拌保温0.5～1h后，室温下静置0.5～1h，加热至45℃离心分离；b.离心液用1%～2%的稀碱液中和至pH为6.5～7.5；c.加入相当于离心液1%～2%体积的浓硫酸，室温下搅拌2～4h后，加入与浓硫酸等物质量的20%质量分数的Na2CO3溶液，搅拌2～4h，抽滤；d.滤液中加入等体积的1%～2%稀碱液，搅拌反应0.5～1h后溶液升温至65～70℃，加入2倍溶液体积的热盐水混合，保温静置2～3h，取上层清油，重复热盐水洗涤分层3～4次，然后加无水硫酸钠脱水，抽滤，滤液脱色得精炼花椒籽油；所述热盐水为70℃质量分数为5%的NaCl水溶液；所述的酸混合溶液为按体积比1：1：1混合的浓度为0.1%～0.2%的磷酸、柠檬酸和酒石酸混合液。