船用烹调器具

摘要

一种船用烹调器具，设置于船舱，用以将食物烹熟并进行后续的冷冻与真空包装加工，以保持食物之新鲜度，其包括一容置槽，用以盛装液体与食物，并具有一第一侧与一第二侧，该第一侧设有一第一排水孔，用以排放液体以清洁该容置槽；至少一加热器设于容置槽内，并透过一电力源驱动以加热液体；一温度感测器设于该容置槽以侦测液体温度；该底板设于容置槽内且位于加热器上方，并设有复数个透孔供液体流通。本创作透过电力驱动该加热器，系可缩短加热时间并具有较高之安全性与便利性，且配合控制器可以自动化方式使液体保持恒温。