| 发明名称 | 一种杂粮发糕及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种杂粮发糕及其制备方法，由黑豆10-20、糯米10-20、蚕豆10-20、绿豆5-10、小米10-20、玉米10-20、酵母粉3-5、白糖1-5、葛根1-3、杜仲叶1-3、莲子芯1-2、山楂核1-1.5、黄连2-2.5、罗布麻叶0.8-1、钙果叶0.5-1制备而成。 本发明生产的发糕具有柔嫩爽口的口感，具有荷叶的清香，采用多种杂粮磨粉作为原料粉，营养丰富，避免了营养成分单一的缺陷。原料中加入的葛根、杜仲叶和莲子心等中药成分具有清热去火，扩充血管的作用，适合高血压人群食用。 | ||
| 申请公布号 | CN103404784A | 申请公布日期 | 2013.11.27 |
| 申请号 | CN201310281252.1 | 申请日期 | 2013.07.05 |
| 申请人 | 柳培健 | 发明人 | 柳培健 |
| 分类号 | A23L1/105(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/105(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种杂粮发糕，其特征在于由下列重量份的原料组成：黑豆10‑20、糯米10‑20、蚕豆10‑20、绿豆5‑10、小米10‑20、玉米10‑20、酵母粉3‑5、白糖1‑5、葛根1‑3、杜仲叶1‑3、莲子芯1‑2、山楂核1‑1.5、黄连2‑2.5、罗布麻叶0.8‑1、钙果叶0.5‑1。 | ||
| 地址 | 233100 安徽省滁州市凤阳县府城镇楼西街1000号 | ||