| 发明名称 | 一种营养美味的川式泡菜及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种营养美味的川式泡菜及其制备方法，该泡菜由包括如下的原料制备得到：甘蓝、花椒、杭椒、朝天椒、姜片、大蒜瓣、盐、白酒、料酒和水。本发明制得的川式泡菜营养丰富，脆爽，解腻开胃。 | ||
| 申请公布号 | CN103404819A | 申请公布日期 | 2013.11.27 |
| 申请号 | CN201310363199.X | 申请日期 | 2013.08.19 |
| 申请人 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 发明人 | 齐新美 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 韩敏 |
| 主权项 | 一种川式泡菜，其特征在于：该泡菜由包括如下的原料制备得到：甘蓝、花椒、杭椒、朝天椒、姜片、大蒜瓣、盐、白酒、料酒和水。 | ||
| 地址 | 300300 天津市东丽区经济开发区丽北路11号 | ||