一种含黄腐酸的固体速溶茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种含黄腐酸的固体速溶茶及其制备方法；该固体速溶茶以黄腐酸和茶叶提起液为主要原料经过浸提、混合、过滤、浓缩、干燥、灭菌、包装等步骤制备而成；本发明原料来源丰富，制作方法简单，将黄腐酸的医药功效应用到固体速溶茶中，且风味独特，酸甜适口，口感清爽，具有茶的香味，滋味醇厚；同时还具有降低血压血脂、增强人体免疫力、调节人体的脾胃、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病，改善人体微循环等保健功能，长期饮用，无副作用，具有很好的市场开发前景。

主权项

一种含黄腐酸的固体速溶茶，其特征在于：该固体速溶茶的组分及其重量百分比为：黄腐酸0.5～5.0%、茶叶提取液70.0～90.0%、柠檬酸0.1～1.0%、L‑苹果酸0.3～1.6%、柠檬酸钠0.5～2.3%、甜菊糖苷0.05～1.0%、D‑抗坏血酸钠1.0～5.0%、甜味剂6.0～15.0%、麦芽糊精0.1～6.0%、六偏磷酸钠1.0～2.0%，所有组分的重量百分比之和为100%。