一种补钙、锁钙保健食品及其制备方法

摘要

一种补钙、锁钙保健食品，由钙、初乳碱性蛋白、硫酸软骨素、D-氨基葡萄糖、维生素D、酪蛋白磷酸肽等组成，其中所述的初乳碱性蛋白经脱脂分离、浓缩、去除酪蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白质和分子重量在30kDa以上和1kDa以下的物质，经低温干燥而得，用本发明方法制备的补钙、锁钙保健食品与现有技术最大的不同是能有效提高骨组织主动吸收钙和骨胶原等造骨营养的能力，具有活化造骨细胞并抑制破骨细胞活动、从而增强骨密度和长度、促进骨骼健康的作用，本发明所述的补钙保健食品不仅在补钙效力上取得了突破性进展，还能帮助骨骼更好地吸收食物中的钙质，长期食用没有任何毒副作用，是国内最新一代骨关节病疗养佳品。

主权项

一种补钙、锁钙保健食品，由以下成分按重量百分比配制而成：钙            25‑35%         初乳碱性蛋白      2‑5%硫酸软骨素        5‑10%      D‑氨基葡萄糖    20‑40%维生素D       0.1‑0.3%      酪蛋白磷酸肽     5‑8%预胶化淀粉         余量 其中：所述的钙选自乳酸钙、乳钙、泛酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙、氨基酸螯合钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸苹果酸钙的一种或几种，所述的D‑氨基葡萄糖为D‑氨基葡萄糖盐酸盐或D‑氨基葡萄糖硫酸盐，所述的初乳碱性蛋白，是从牛初乳乳清中提炼的1‑30kDa低分子量活性蛋白。