一种利用芽孢杆菌制备纤维素酶的方法

摘要

本发明提供一种利用芽孢杆菌生产纤维素酶的方法，其包括步骤：以芽孢杆菌为生产菌株，经过斜面培养、振荡培养、发酵培养而得，其中发酵培养的培养基包括质量含量的淀粉0.5-2%、豆饼粉1~5%、豆饼粉水解液8-12%、麸皮0.3~0.8%、无机盐1-2%、消泡剂0-0.3%。本方法得到的是在pH中性及碱性条件下高活性的纤维素酶，在水洗酶应用方面明显优于酸性纤维素酶，本发明的方法采用淀粉类原料作为碳源，其在运输、投料、消毒等方面都优于纤维类原料；以豆饼粉水解液作为可溶性氮源，成本低、制作及使用方便。本发明的方法所制备的纤维素酶成本低、活力高、对pH适用范围宽稳定性好、生产周期短。

主权项

一种利用芽孢杆菌生产纤维素酶的方法，由以下步骤组成：以芽孢杆菌为生产菌株，经过斜面培养、振荡培养、发酵培养而得，其中发酵培养的培养基包括质量含量的淀粉0.5‑1%、豆饼粉2‑5%、豆饼粉水解液8‑10%、麸皮0.3‑0.5%、氯化钠0.5%、磷酸氢二钾0.1%、碳酸钠1.0%、泡敌0.01%，其余为水；所述芽孢杆菌为（Bacillus Cohn）DM‑32，其保藏编号为CGMCC No.6211；其中，所述斜面培养的温度为35‑37℃，培养的时间为3‑4天；其中，所述振荡培养的温度为35‑37℃，培养时间24‑48小时，振荡培养的装置转速为120‑200r/min；其中，所述发酵培养的接种量为体积比0.1‑15%，培养的温度为33‑37℃，通风量为0‑0.8vvm，培养时间为24‑120小时，发酵的压力为0.02‑0.07MPa。