一种燕麦早茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种燕麦早茶及其制备方法，属于食品加工技术领域。燕麦早茶，包括下列重量份的各组分：燕麦全粉40-50，灰菜7-10，榆树皮精液2-4。制备时：（1）燕麦漂洗炒熟，在120-130°用风速为30-35米/秒的风吹，除表面的毛，磨粉得燕麦全粉；（2）灰菜漂洗滤水、焯熟1-2min后烘干，切碎为3-6毫米；（3）榆树皮去老黑皮，留下白色的嫩皮，切碎加水蒸50-60分钟后捞出挤压，将挤压而得的液体沉淀后过滤，经超高压处理得榆树皮静液体；（4）将三者分别包装，即得成品。本发明制备方法简便，易于操作，产品饱腹感时间长，口感好，且具有消水通便、美容减肥的作用。

主权项

一种燕麦早茶，其特征在于，包括下列重量份的各组分：燕麦全粉40‑50    灰菜7‑10       榆树皮精液2‑4。