一种明月草饮料的制作方法

摘要

本发明公开了一种明月草饮料的制作方法，包括下列重量百分比的原料：明月草50-99.99%、甜叶菊0.01-50%；其制作方法包括如下步骤：（1）配料；（2）蒸煮；（3）过滤；（4）灌装；（5）灭菌；（6）包装。本发明的制作方法，使得明月草中富含的多种氨基酸和多种微量元素损失很少，制得的明月草饮料饮用、保存、携带都非常方便。

主权项

一种明月草饮料的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）配料：将经净化处理后的重量百分比的原料：明月草50‑99.99%、甜叶菊0.01‑50%按比例称重后倒入蒸煮锅中；（2）蒸煮：在蒸煮锅内注入额定纯净水，打开蒸汽阀门，在100℃温度下蒸煮60min得蒸煮液；  （3）过滤：将蒸煮液用360目不锈网筛网过滤后得滤液；将滤液用陶瓷膜进行超滤后得清彻透明的料液；（4）灌装：将料液注入饮料灌内后进行封装，并打上生产日期；（5）灭菌：对经灌装封口后的饮料进行超高温瞬时灭菌，在120℃以上温度保持5‑10s，灭菌后迅速冷却至40℃以下；（6）包装：擦干灭菌后灌装体的水珠，包装入库。