一种清热解毒降压茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种清热解毒降压茶，其原料各组分及重量份数为：虾钳草50~70份、野菊花1~5份，荷叶5~15份，桑叶8~12份，竹叶7~12份，竹盐2~5份。其制备方法为先按原料重量份数称量好原料；在容器内加入原料总重量1~2倍的水，将水煮沸3~5分钟后，然后加入竹盐总重50~70%的竹盐，再在竹盐溶液中加入小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中杀青，同时要进行翻动，溶液重量减少到50~70%的时候，再加入小苏打，最后加入余下的竹盐；待竹盐溶解5~20分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；将干燥后的原料进行粉碎，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。本发明制备方法简单，同时具有清热解毒、降低血压的功效。

主权项

一种清热解毒降压茶，其特征在于：其原料各组分及重量份数为：虾钳草50~70份，野菊花1~5份，荷叶5~15份，桑叶8~12份，竹叶7~12份，竹盐2~5份；其制备方法包括如下步骤：（1）称量：先按原料重量份数称量好虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶、竹盐，备用；（2）在容器内加入原料总重量1~2倍的水，将水煮沸3~5分钟后，加入竹盐总重50~70%的竹盐溶解形成竹盐溶液，再向竹盐溶液中加入原料总重量0.02~0.05%的小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中进行杀青，杀青温度保持在90~100℃，同时要进行翻动，保持原料的叶子和花不被烫烂，溶液重量减少到50~70%的时候，再加入小苏打，小苏打的加入量为原料总重量的0.02~0.03%；最后加入余下的竹盐；（3）待竹盐溶解5~20分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；（4）将干燥后的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶进行粉碎，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。