食品和饲料添加物及其应用

摘要

本发明涉及食品和饲料添加物及其用途，其中所述添加物包括作为基本成分的至少一种羧酸和/或它的盐、铁成分、及维生素B6、B9和B12，其量对应于至少在所述COOH-基团存在的代谢期间理论上可以消耗的量。所述添加物还可以包括干燥剂和抗氧化剂。当溶于水的时候所述添加物将具有2.0-6.0的pH范围。所述添加物的特征在于维生素B6、B9和B12的量分别占所述添加物中每克干重纯羧酸的0，5-30毫克、0，1-10毫克和1-1500微克。所述添加物可以用于动物饲料中，用量为0.5-15克干添加物/千克干饲料。

主权项

含有维生素的食品和饲料添加物，用于改善健康和性能，所述添加物包含：至少一种C1‑8羧酸和／或它的盐作为基本成分；以及维生素B6、B9和B12，所述维生素B6、B9和B12的含量分别是所述至少一种C1‑8羧酸和／或它的盐的干重的0.5‑30毫克、0.1‑10毫克和1‑1500微克／克的范围，其中所述维生素B6、B9和B12以总量10‑50毫克／克所述添加物干重存在，以补偿由于羧酸代谢引起的所述维生素B6、B9和B12的损耗；5‑25毫克铁／克所述添加物干重；和0‑1重量％的抗氧化剂；且所述羧酸和／或它的盐的量在所述添加物溶解于水中时会给出2.0‑6.0的pH。