| 发明名称 | 牛肉香肠及制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及牛肉香肠及制作方法，牛肉香肠，包括牛肉5份，花生粉4份、辣椒粉0.5份，荷叶粉1份，淀粉3份，鸡蛋清4份，盐1份，八角粉1份，蒜1份，生姜1份；制作过程中，用打蛋器击打搅拌，直到鸡蛋清变白，荷叶粉使得香肠口感清新，柔和和鸡蛋清，让香肠不仅好吃，还营养丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN103393142A | 申请公布日期 | 2013.11.20 |
| 申请号 | CN201310325895.1 | 申请日期 | 2013.07.31 |
| 申请人 | 徐州华虹食品有限公司 | 发明人 | 邓克伦 |
| 分类号 | A23L1/317(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/317(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人 | 顾进 |
| 主权项 | 牛肉香肠，其特征是包括牛肉5份，花生粉4份、辣椒粉0.5份，荷叶粉1份，淀粉3份，鸡蛋清4份，盐1份，八角粉1份，蒜1份，生姜1份。 | ||
| 地址 | 221624 江苏省徐州市沛县朱寨镇暗楼村 | ||