一种农作物秸秆蛋白饲料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种农作物秸秆蛋白饲料，通过以下步骤制备完成：（1）秸秆的处理；（2）配料；（3）灭菌；（4）接种；（5）发酵；（6）干燥。本发明将秸秆通过微生物发酵，再经酶解的作用，将其制成蛋白饲料，这样既可降低饲养成本，节约粮食，还可减少由于焚烧造成的环境污染，给人与大地一个干净舒适的低碳环境，是一件废物利用，发展循环经济，利国利民的好项目。

主权项

一种农作物秸秆蛋白饲料，其特征在于，通过以下步骤制备完成：（1）秸秆的处理：选择干燥无霉变秸秆，粉碎至粒度为1.0mm‑2.0mm；（2）配料：将混合料，水，无机盐混合均匀，所述混合料为秸秆和麸皮，其加入的重量比如下：秸秆：麸皮=7:3；秸秆：水=1：1.2‑1.5；无机盐：1.0%‑1.5%的（NH4）2SO4，0.05%‑0.10%的CaCl2，0.10%‑0.20%的K2HSO4，0.05%‑0.10%的NaCl，0.02%‑0.05%的MgSO4，所述百分比为占混合料的重量百分比；以上原料混匀后，调节pH至4.8‑6.0；（3）灭菌：将步骤（2）的产物采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌处理，蒸汽压为latm，温度为121min℃，灭菌时间为30min；（4）接种：在步骤（3）的产物中加入菌种和酶：加入量：菌种：混合料重量的0.2%‑1.0%；酶的加入量与菌种重量为1:1；接种方法：将菌种和酶加入煮沸后温度降至40摄氏度的红糖水中，所述红糖的量为混合料重量的0.4%‑0.6%；所述红糖水中红糖与水的重量比为1:5；加入后密闭培养24h；（5）发酵：将步骤（4）的产物与步骤（3）的产物充分混合搅拌均匀，置发酵罐或密封袋中，压实，于25℃‑40℃进行厌氧发酵5‑9天；（6）干燥：发酵结束后，于50℃条件下烘干，使水分降至10%以下为宜。