一种复合型蜂蜜芦荟酸牛奶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种复合型蜂蜜芦荟酸牛奶酸及其制备方法，其原料组分的重量配比为：枇杷蜂蜜5-10%、芦荟汁4-6%、脱脂牛奶粉8-12%、向日葵花粉1-3%、奶油2-3%、山楂核粉2-3%、黄瓜籽粉1-2%、嗜热链球菌0.5-1%、保加利亚乳杆菌0.5-1%、纯净水65-70%。本发明所生产的复合型蜂蜜芦荟酸牛奶酸，其配方和生产工艺具有独创性，既保留了牛奶、枇杷蜂蜜和芦荟的营养成分，又增加了向日葵花粉、山楂核粉、黄瓜籽粉的保健价值，通过发酵、凝乳后熟生产出营养丰富、口感润滑、气味芬芳的酸奶饮品，其具有增强人体的免疫功能、促进人体钙的吸收、降低血清胆固醇水平、降血压、促进肠道运动和皮肤美白保湿等功效。

主权项

一种复合型蜂蜜芦荟酸牛奶，其特征在于，其原料组分的重量配比为：枇杷蜂蜜5‑10%、芦荟汁4‑6%、脱脂牛奶粉8‑12%、向日葵花粉1‑3%、奶油2‑3%、山楂核粉2‑3%、黄瓜籽粉1‑2%、嗜热链球菌0.5‑1%、保加利亚乳杆菌0.5‑1%、纯净水65‑70%。