一种米鱼深水网箱养殖方法

摘要

本发明公开了一种米鱼深水网箱养殖方法，包括以下步骤：（一）养殖海区选择；（二）网箱布置；（三）鱼种投放；（四）分箱养殖。本发明根据不同体长规格的米鱼对其筛选后进行分箱养殖，投喂由鱼粉、豆粕、发酵豆粕、花生粕、啤酒酵母、高筋面粉、鱼油、植物油、乌贼膏、大豆磷脂粉、羧甲基纤维素、复合维生素添加剂、复合矿物质添加剂、脱氢醋酸钠、丁基羟基茴香醚、柠檬酸及提鲜剂组成的饲料，再利用鱼类自身补偿生长机制，根据不同体长的米鱼所产生补偿生长机制的饥饿时间不同，采用不同的投饲方法，以促进鱼体生长，通过本发明养成的米鱼成活率高，增重快，且鱼体内的脂肪含量低，米鱼肌肉中风味化合物含量高，养成后品质好。

主权项

一种米鱼深水网箱养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：（一）养殖海区选择：养殖海区的最低潮位水深l0m以上，海水温度为8~30℃，pH7.5~8.5，流速0.5~1.5m/s，盐度22~33‰，透明度30cm以上，溶解氧5mg/ L以上；（二）网箱布置：网箱距岸边150~300m，网箱为深度8m以上，养殖水体200m³以上的浮动式深水网箱，并以单个网箱分散式固定，网箱之间留有宽度为2~3m的水道；（三）鱼种投放：选择体长为5~7cm，体型匀称，游动正常，无伤无病的米鱼作为鱼种，投放密度为80~100尾/m³； （四）分箱养殖：养殖期间，按5cm≤体长≤10cm、10cm＜体长≤20cm、20cm＜体长≤30cm及体长＞30cm的规格对米鱼进行筛选，筛选后按上述规格进行分箱养殖，其中，5cm≤体长≤10cm的米鱼，养殖在网目大小为1~1.5cm的网箱内，养殖密度≤100尾/m³，每隔10~15天筛选一次；10cm＜体长≤20cm的米鱼，养殖在网目大小为2~3cm的网箱内，养殖密度≤50尾/m³，每隔20~25天筛选一次；20cm＜体长≤30cm的米鱼，养殖在网目大小为4~5cm的网箱内，养殖密度≤15尾/m³，每隔50~60天筛选一次；体长＞30cm的米鱼，养殖网箱的网目大小为4~5cm，养殖密度≤8尾/m³，无需再进行筛选，米鱼投放后第1~3天禁止投喂饲料，第4天开始，进行分段投喂，其中，5cm≤体长≤10cm的米鱼，早、晚各投喂一次，连续投喂5~7天后停喂1~2天，投喂量为鱼体重的4~6%，依此循环投喂；10cm＜体长≤20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂7~9天后停喂2~3天，投喂量为鱼体重3~5%，依此循环投喂；体长＞20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂5~7天后停喂1~2天，投喂量为鱼体重2~4%，依此循环投喂，其中，所述的饲料由以下质量百分比的原料组成：鱼粉15~20%，豆粕30~35%，发酵豆粕10~15%，花生粕3~5%，啤酒酵母3~5%，高筋面粉10~15%，鱼油1~3%，植物油1~3%，乌贼膏3~5%，大豆磷脂粉1~3%，羧甲基纤维素1~3%，复合维生素添加剂0.3~0.5%，复合矿物质添加剂1~3%，脱氢醋酸钠0.1~0.2%，丁基羟基茴香醚0.2~0.3%，柠檬酸1~3%，提鲜剂0.5~1%，上述各组分之和为100%，所述的提鲜剂由蛋白风味素、氯化胆碱、L‑左旋肉碱及氨基酸粉组成，提鲜剂中各组分的质量百分含量为：蛋白风味素15~20%，氯化胆碱50~60%，L‑左旋肉碱15~25%，氨基酸粉10~15%，提鲜剂中各组分含量之和为100%，每1000g所述的复合维生素添加剂中，含有维生素A5~10g，维生素B11~5g，维生素B25~10g，维生素B610~15g，烟酸1~5g，维生素K31~5g，维生素B12 0.05~0.1g，叶酸 0.5~1g，生物素0.5~1g，维生素D10~15g，维生素E5~10g，泛酸钙50~100g，肌醇 300~500g，其余为麦麸粉，每1000g所述的复合矿物质添加剂中，含有磷酸二氢钙20~25g，磷酸氢二钾5~15g，氯化钾2~5g，磷酸二氢钠10~15g，七水硫酸镁10~15g，七水硫酸亚铁1~3g，六水硫酸铝0.02~0.05g，七水硫酸锌0.5~1.5g，一水硫酸锰0.1~0.3g，五水硫酸铜0.01~0.03g，六水氯化钴0.2~0.5g，碘化钾0.02~0.05g，其余为沸石粉。