滚轮式面团输送导面兼面团整型方法及装置

摘要

本发明提供一种滚轮式面团输送导面兼面团整型方法及装置，其可将杂乱整坨或较厚面团置入并列复数转动中的输送滚轮导入整型机构，经二次强迫整压及后段厚度滚压机构，而有秩序地将低中筋面团加工成所须宽度、厚度、靱性及光滑面特性的面带，以供后段包馅、卷曲或成型工序作业。

主权项

一种滚轮式面团输送导面兼面团整型方法，其特征在于：利用面团导入滚轮组（2）、初步滚压整型机构（3）、二次滚压整型机构（4）及厚度滚压机构（5），将杂乱较厚或整坨面团（Ｐ）置于两延伸臂（13）间并列的复数输送滚轮（23）上，复数输送滚轮（23）强迫将面团往后方输送移动，当面团移动至主滚轮（21）及初步滚压整型机构（3）时，转动初步滚压整型机构（3）的复数拍打滚轮（32）因悬吊牵动皮带（34）接触旋转并进行连续滚压并拍打成雏型面带（Ｐ1），之后由主滚轮（21）后缘的滚压轮（22）将雏型面带（Ｐ1）其往后端推进后方的二次滚压整型机构（4）将其二次整型为基本面带（Ｐ2），再经输送带（45）将基本面带（Ｐ2）导入厚度滚压机构（5）将低中筋面团获得所须宽度、厚度、韧性及光滑面的完成面带（Ｐ3），以供后段包馅、卷曲或成型工序作业。