| 发明名称 |
PROCESSO INDUSTRIAL DE EXTRAÇÃO DA CASCA DE AÇAÍ |
| 摘要 |
PROCESSO INDUSTRIAL DE EXTRAÇÃO DA CASCA DE AÇAI. O qual compreende nove etapas distintas, a saber: 1<a> etapa - Recepção (1); 2<a> etapa - Branqueamento (2); 3<a> etapa - Pré-limpeza (3); 4<a> etapa - Sanitização (4); 5<a> etapa - Extração do epicarpo (5); 6<a> etapa - Separação (6); 7<a> etapa - Refino epicarpo (7); 8<a> etapa - Tratamento microbiológico/enzimático (8); 9<a> etapa - Envase (9).
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| 申请公布号 |
BRPI1105049(A2) |
申请公布日期 |
2013.11.12 |
| 申请号 |
BR2011PI05049 |
申请日期 |
2011.11.30 |
| 申请人 |
ACAIMAZON - PESQUISA, INDUSTRIA E COMERCIO DE ACAI LTDA |
发明人 |
WELLINGTON HORTENCI DALL AGNOL |
| 分类号 |
A23L35/00;A23N7/00 |
主分类号 |
A23L35/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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