一种清蒸鲫鱼的制作方法

摘要

本发明是为了让喜爱它的人们可以自己制作品尝，而提供一种清蒸鲫鱼的制作方法。本发明是由下述方法实现的，新鲜鲫鱼一条，1斤左右，配料：葱、姜、蒜适量，调料：盐、鸡精、鲜酱油、色拉油、生粉。其特征是将鲫鱼刨开，去鳞，去鳃，去内脏，洗净，放入盘中。用适量油将葱、姜、蒜炒出香味，涂在鲫鱼身上，再淋上适量酱油，上锅蒸8-10分钟至熟。锅里下油烧热后，加入少许糖、酱油熬成浓汁，浇到鱼和葱丝上。

主权项

一种清蒸鲫鱼的制作方法，其特征是主料：新鲜鲫鱼一条，1斤左右 ，配料：葱、姜、蒜适量，调料：盐、鸡精、鲜酱油、色拉油、生粉。