一种调味品及其制作方法

摘要

本发明公开了一种调味品及其制作方法，所述调味品由葱、姜、蒜及香菜制作而成。本发明调味品通过水蒸汽蒸馏法提取出其中挥发油成分，再通过水煎煮法提取四种香料中其余维生素、矿物质等水溶性成分，所制成的调味品充分保留了香料原有香味，四种香料充分混合，又产生混合后特殊香气，使所烹调食品美味可口。同时还具有携带方便、保质期长、使用方便。

主权项

一种调味品，其特征在于：按照重量组份计算，由葱5‑20份、姜20‑40份、蒜10‑30份、香菜10‑20份制作而成。