红枣红色素提取方法

摘要

本发明涉及一种红枣红色素提取方法。本发明的发明目的就是提供一种无毒无害，并且对人身体有益的红枣红色素提取方法。本发明的特征在于：步骤1，选择饱满完整的红枣在沸水内煮5min，立即放入冷水中，除去果肉，枣皮在40℃条件下，烘干至恒重，用植物粉碎机粉碎；步骤2，去步骤1中得到的粉末2g，放入0.2mol/L的NaOH溶液，以料液比为1∶20的比例放置于密封容器中；步骤3，将步骤2中的密封容器放置于恒温60℃的温水中进行水浴3h；步骤4，将容器内液体进行中和过滤；步骤5，将滤液加无水乙醇洗涤后，澄清滤液；步骤6，浓缩、冷冻干燥滤液后，取得红枣红色素制品。

主权项

红枣红色素提取方法，其特征在于：步骤1，选择饱满完整的红枣在沸水内煮5min，立即放入冷水中，除去果肉，枣皮在40℃条件下，烘干至恒重，用植物粉碎机粉碎；步骤2，去步骤1中得到的粉末2g，放入0.2mol/L的NaOH溶液，以料液比为1∶20的比例放置于密封容器中；步骤3，将步骤2中的密封容器放置于恒温60℃的温水中进行水浴3h；步骤4，将容器内液体进行中和过滤；步骤5，将滤液加无水乙醇洗涤后，澄清滤液；步骤6，浓缩、冷冻干燥滤液后，取得红枣红色素制品。