| 发明名称 | 山竹凉粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种山竹凉粉，包括荞麦淀粉、绿豆淀粉、水、山竹汁、胡萝卜汁和苦瓜汁，所述各组分的质量百分比为荞麦淀粉15~25份、绿豆淀粉25~35份、水10~20份、山竹汁5~10份、胡萝卜汁5~10份、苦瓜汁5~10份，山竹凉粉的制备方法包括：（1）制备荞麦淀粉；（2）制备绿豆淀粉；（3）制备山竹汁；（4）制备胡萝卜汁；（5）制备苦瓜汁；（6）制备凉粉。本发明的凉粉制作简单，营养丰富，将粗粮与蔬果汁完美结合，弥补了传统凉粉营养、色彩单调的缺点。 | ||
| 申请公布号 | CN103371360A | 申请公布日期 | 2013.10.30 |
| 申请号 | CN201210106219.0 | 申请日期 | 2012.04.12 |
| 申请人 | 启东天地机械制造有限公司 | 发明人 | 张兵 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人 | 柏尚春 |
| 主权项 | 一种山竹凉粉，包括荞麦淀粉、绿豆淀粉、水、山竹汁、胡萝卜汁和苦瓜汁，其特征在于：所述各组分的质量百分比为荞麦淀粉15~25份、绿豆淀粉25~35份、水10~20份、山竹汁5~10份、胡萝卜汁5~10份、苦瓜汁5~10份。 | ||
| 地址 | 226300 江苏省南通市启东市汇龙镇和平南路105号 | ||