发明名称 |
通用切菜机和一种滑切方法及一种压菜板装置 |
摘要 |
一种通用切菜机和和一种滑切方法及一种压菜板装置:本通用切菜机,它是由铡刀、刀轴、滑切滑动装置、刀架或者活动刀架或者平移装置、主砧板、支腿和压菜板装置构成;铡刀绕轴转动的同时又可作往复滑动,这样可轻松的滑切新鲜肉;它能切各种蔬菜、冰冻肉和新鲜肉,也可以剖鱼、剖鸡,比普通切菜刀安全,又比已知的切菜机和切肉机更方便、应用更广,其刀砧一体和通用的特点,方便实用,适合在家庭、餐馆和酒店的厨房专用;本滑切方法,即切割时刀绕轴转动的同时又作滑动,这种滑切方法用切割难切的软质韧性的东西,包括新鲜肉;本压菜板装置,随刀而动,结构紧凑,可以压菜,也可以压纸、中药材、板材、棒材、不规则材料和箱柜。 |
申请公布号 |
CN103372884A |
申请公布日期 |
2013.10.30 |
申请号 |
CN201210422428.6 |
申请日期 |
2012.10.30 |
申请人 |
胡琼 |
发明人 |
胡新;胡琼 |
分类号 |
B26D1/30(2006.01)I;B26D7/20(2006.01)I;B26D5/10(2006.01)I;B26D7/02(2006.01)I |
主分类号 |
B26D1/30(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
通用切菜机,其特征是:它是由铡刀、刀轴、滑切滑动装置、刀架或者刀架平移装置、主砧板和支腿构成;刀架安装于主砧板边缘或者主砧板中部或者刀架平移装置上;铡刀和刀轴安装在刀架或者滑切滑动装置上;铡刀可以只绕刀轴转动,也可以在绕刀轴转动的同时又作直线或者曲线往复滑动——滑切;刀架安装在刀架平移装置上时,铡刀可以在主砧板上水平移动。 |
地址 |
528300 广东省佛山市顺德区大良镇同晖路2街20号1楼 |