| 发明名称 | 含有益生元的酸奶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种含有益生元的酸奶及其制备方法，包括以下重量百分比的原料制成：果葡糖浆5～10%、乳清蛋白0.1～5%、淀粉1～4%、刺槐豆胶0.1～1%、蔗糖酯0.01～0.5%、菌种1～3%、益生元0.3～2%，余量为牛奶。本发明将益生元与牛奶有机结合起来，提供了一种营养丰富的含有益生元的酸奶，该产品能充分发挥低聚糖生理特性，有选择性地促进有益菌生长，促进肠胃蠕动，缓解便秘并减少反胃回流现象，长期饮用能明显改善人体免疫系统，促进人体健康。 | ||
| 申请公布号 | CN103355404A | 申请公布日期 | 2013.10.23 |
| 申请号 | CN201310328386.4 | 申请日期 | 2013.07.31 |
| 申请人 | 马健 | 发明人 | 马健 |
| 分类号 | A23C9/123(2006.01)I;A23C9/13(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/123(2006.01)I |
| 代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人 | 石晓玲 |
| 主权项 | 一种含有益生元的酸奶，其特征在于：包括以下重量百分比的原料制成：果葡糖浆5～10%、乳清蛋白0.1～5%、淀粉1～4%、刺槐豆胶0.1～1%、蔗糖酯0.01～0.5%、菌种1～3%、益生元0.3～2%，余量为牛奶。 | ||
| 地址 | 541004 广西壮族自治区桂林市七星区毅峰路18号10栋1单元602室 | ||