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SISTEMA DE MENSURAÇÃO DE PESO APLICADO EM EQUIPAMENTO DE COCÇÃO. A presente invenção refere-se a um sistema de mensuração de peso aplicado em equipamento de cocção sendo o equipamento de cocção compreendido por pelo menos uma superfície móvel (1) funcionalmente associada à pelo menos uma fonte eletromotriz (2); o sistema de mensuração é ainda compreendido por um arranjo de transmissão de movimento (4, 5, 6) exercendo o acoplamento entre a superfície móvel (1) e a fonte eletromotriz (2) e por pelo menos uma célula de carga (3) sendo funcionalmente associada ao arranjo de transmissão de movimento (4, 5, 6). Pelo menos um dos elementos que compõem o arranjo de transmissão de movimento (4, 5, 6) apresentando deslocamento vertical proporcional (DV) às massas dispostas sobre a superfície móvel (1), sendo que o deslocamento vertical proporcional (DV) atua diretamente sobre a célula de carga (3).
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