发明名称 Opløseligt havre- eller bygmel og fremgangsmåde til at fremstille det under anvendelse af enzymer
摘要 Producing soluble whole oat or barley flour by using enzymes to precondition whole oat or barley flour prior to an extrusion (continuous cooking) process.
申请公布号 DK2205101(T3) 申请公布日期 2013.10.21
申请号 DK20090740225T 申请日期 2009.10.08
申请人 THE QUAKER OATS COMPANY 发明人 CHATEL, ROBERT;CHUNG, YONGSOO;FRENCH, JUSTIN
分类号 A23L1/00;A23L1/10;A23L1/105;A23L1/164;A23L2/52;A23P1/12 主分类号 A23L1/00
代理机构 代理人
主权项
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