| 发明名称 |
СОСТАВ ЗАВАРКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ |
| 摘要 |
Состав заварки для производства хлебобулочных изделий, включающий муку, солод и тмин, отличающийся тем, что содержит муку ячменную, при этом заварку высушивают до влажности 12-14%. |
| 申请公布号 |
RU2012114337(A) |
申请公布日期 |
2013.10.20 |
| 申请号 |
RU20120114337 |
申请日期 |
2012.04.11 |
| 申请人 |
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс" (ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК") |
发明人 |
Березина Наталья Александровна |
| 分类号 |
A21D8/02 |
主分类号 |
A21D8/02 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
