| 发明名称 | 水果、蔬菜微波干燥灭菌方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种水果、蔬菜微波干燥灭菌方法，包括如下步骤：（1）将初含水量80%左右的水果、蔬菜，经过常规干燥脱水后水分达到30%左右；（2）经过微波干燥杀菌设备快速干燥到含水量15%；（3）粉碎加工；（4）粉碎后的果蔬粉再经过微波干燥灭菌设备使水分含量达到6%-9%，使致病细菌含量≤30；（5）包装封存。本发明的有益效果是：干燥时间短，产品的养分流失少；干燥温度低，均匀，产品的色泽亮丽；节约能源。 | ||
| 申请公布号 | CN103349236A | 申请公布日期 | 2013.10.16 |
| 申请号 | CN201310245223.X | 申请日期 | 2013.06.20 |
| 申请人 | 天津市华荣气动液压成套设备有限公司 | 发明人 | 徐华生 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 孙春玲 |
| 主权项 | 一种水果、蔬菜微波干燥灭菌方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将初含水量80%左右的水果、蔬菜，经过常规干燥脱水后水分达到30%左右；（2）经过微波干燥杀菌设备快速干燥到含水量15%；（3）粉碎加工；（4）粉碎后的果蔬粉再经过微波干燥灭菌设备使水分含量达到6%‑9%，使致病细菌含量≦30；（5）包装封存。 | ||
| 地址 | 300382 天津市西青区精武工业园兴华路 | ||