| 发明名称 | 一种基于淀粉脱支法的大环糊精制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种基于淀粉脱支法的大环糊精制备方法，以淀粉为酶反应底物，经淀粉脱支处理、4-α-糖基转移酶作用、糖化酶处理、乙醇沉淀、冻干后即得大环糊精成品；所述淀粉为不同来源的天然淀粉，包括普通玉米淀粉、普通木薯淀粉。本发明直接以价格低廉的天然淀粉为底物即可制备得到高转化率、高纯度的大环糊精纯品，工艺简单，经济高效。 | ||
| 申请公布号 | CN103352060A | 申请公布日期 | 2013.10.16 |
| 申请号 | CN201310312118.3 | 申请日期 | 2013.07.24 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 金征宇;许燕;周星;王金鹏;徐学明 |
| 分类号 | C12P19/20(2006.01)I;C12P19/18(2006.01)I;C12P19/16(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I | 主分类号 | C12P19/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 无锡华源专利事务所(普通合伙) 32228 | 代理人 | 冯智文 |
| 主权项 | 一种基于淀粉脱支法的大环糊精制备方法，其特征在于：以淀粉为酶反应底物，经淀粉脱支处理、4‑α‑糖基转移酶作用、糖化酶处理、乙醇沉淀、冻干后即得大环糊精成品；所述淀粉为不同来源的天然淀粉，包括普通玉米淀粉、普通木薯淀粉。 | ||
| 地址 | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 | ||