一种榆黄蘑栽培方法

摘要

本发明公开了一种榆黄蘑栽培方法，它包括沼渣的处理、栽培料的制备、接种、发菌、出菇和分潮采收。沼渣的处理是将充分发酵腐熟、正常产气3个月以上，无粪臭味的沼渣堆放在地势较高的地方沥水分，使其含水量为70-80%；栽培料的制备包括配料、装袋和灭菌，而栽培料的重量组分为沼渣30-50份，桑枝屑40-60份，玉米粉、石灰和石膏粉各占8份、1份和1份；将灭菌后的栽培料冷却降温后接种；将接种后的栽培料培育25-30天；待菌丝长满栽培袋后转入出菇；当子实体菌盖边缘已平展并没有内卷之前时采收一潮菇；在一潮菇采收后适当补肥水。本发明方法利用沼渣栽培榆黄蘑具有取材广泛、方便、技术简单、省工省时省料、成本低、品质好、产量高、效益好等优点。

主权项

一种榆黄蘑栽培方法，其特征在于，具体操作如下：（1）沼渣的处理选用经充分发酵腐熟、正常产气3个月以上，无粪臭味的沼渣堆放在地势较高的地方沥水分，并不断搅拌，除去氨味，使其含水量为70‑80%；（2）栽培料制备配料：按重量计，先称取沼渣30‑50份，桑枝屑40‑60份混合，拌匀，再加入1份石灰，并调含水量至65‑70%，充分混合均匀后盖塑料薄膜闷堆发酵48小时，再加入玉米粉8份、石膏粉1份拌匀得混合物，即制成培养料；装袋封口：根据培养料干湿程度，用水将培养料含水量调至65‑70%后装袋并封口，每袋以干料计装料1千克；灭菌：将袋装培养料在100℃下灭菌16‑18小时或121‑125℃下灭菌3‑5小时，得到栽培料；（3）接种接种前一星期，接种间预先按每立方米用甲醛10毫升和高锰酸钾5克进行消毒，并在接种前5小时用环保型熏蒸剂必洁仕牌熏蒸消毒剂按其说明书要求再行灭菌；接种时，将栽培料降温到25‑30℃接种榆黄蘑菌种；菌种要求菌丝丰满、无杂菌，菌龄不超过1个月；（4）发菌将接种后的栽培料置于温度为20‑25℃、空气相对湿度60‑70%条件下培 育25‑30天，每天定时通风，且在发菌前期2‑5天倒垛一次，中后期7‑10天倒垛一次，而且要将垛中的菌袋上下里外位置互换，以利均衡发菌，并防止栽培料过热烧死菌丝；发菌期间用针于距菌种前缘1厘米处间隔1厘米刺1厘米深的微孔，以达到增氧促发菌的目的；（5）出菇接种前一星期，出菇房预先按每立方米用甲醛10毫升和高锰酸钾5克进行消毒，并用1000倍液的辛硫磷进行菇房杀虫；发菌好的菌袋转入出菇房后，在袋两头套上直径5厘米的平菇出菇环，并用胶圈将经过121℃下灭菌3小时的报纸把套口封住；在温度10‑20℃、相对湿度为85‑90%、昼夜通风、并在300‑500勒克斯散射光条件下生长5‑10天；（6）分潮采收当子实体菌盖边缘已平展没有内卷之前时采收；出一、二潮菇后，菌袋水分和养分消耗较大，每袋用专用注水器补充肥水300‑500克。