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1. Máquina automática para partir aceitunas que comprende una estructura de soporte (1, 2, 3) donde se sustentan los elementos de carga del fruto (6), los elementos de transporte y los elementos de manufacturación (8, 10), conectado todo ello por el sistema de engranajes y correas (5), caracterizada por la superficie moledora de las ruedas (10) siendo una de ellas metálica y otra con la superficie acabada en caucho y regulable para permitir que se adapten al tamaño del fruto. 2. La máquina según reivindicación 1 se caracteriza porque el ritmo de funcionamiento de la máquina, gracias a que, un sistema de correas y poleas (5) sincronizado, permite un elevado ritmo de manufacturación del producto.
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