一种荷叶茶的除涩方法

摘要

一种荷叶茶的除涩方法，涉及一种荷叶茶的生产工艺方法，使荷叶茶保留荷叶的本身荷叶香味、自然甘甜味道，且去除荷叶的苦涩味道；包括烘焙、摊凉、臭氧去涩等步骤，此方法用于荷叶茶等茶叶生产。

主权项

一种荷叶茶去涩的方法，其特征在于荷叶茶的制作工艺中包括以下步骤：1）、将荷叶在120度烘焙箱烘烤出箱后，摊凉；2）、待荷叶不会烫手为止，装入塑料袋，不扎口；3）、等到荷叶彻底冷却，将荷叶茶放在单独的仓库里；4）、用一根塑料管一端放到上述袋子底部，另一端连接上臭氧空气净化器臭氧的出口处，然后用封紧袋口，确认不漏气后，接上臭氧空气净化器电源，开始输入臭氧，进行臭氧去涩；5）、切断臭氧空气净化器电源，停止输入臭氧，为了安全起见在一个小时以后工作人员打开库门进行通风，去涩程序完成。