摘要 |
BEBIDA CARBONATADA CONTENDO ADOÇANTE DE ALTA INTENSIDADE MELHORADA NO SABOR, E, MÉTODOS DE PRODUZIR A MESMA, E DE MELHORAR O SABOR DE UMA BEBIDA CARBONATADA CONTENDO ADOÇANTE DE ALTA INTENSIDADE. A presente invenção objetiva melhorar os problemas característicos para uma bebida carbonatada contendo um adoçante intenso, tal como o sabor tardio fortemente doce, insuficiente sabor de plenitude doçura precedente fraca. Pela adição de cloridreto de lisina e/ou ágar de baixo peso molecular em uma quantidade definida, torna-se possível suprimir o sabor tardio fortemente doce, intensificar o sabor de plenitude e intensificar a doçura precedente, |