一种选育维生素C二步发酵小菌的增殖方法及应用

摘要

本发明涉及一种选育维生素C二步发酵小菌的增殖方法及应用，该增殖方法是将经过物理或者化学方法处理的小菌稀释后涂布至平板培养2-3天，用接种环逐一挑取小菌单菌落，采用划线法分别涂至分离平板，接种环挑取大菌均匀接至已涂布小菌的平板中增殖培养2-3天。将增殖后的小菌逐一接斜面，用接种针挑取大菌接至已涂布小菌的斜面中培养，生长好的斜面菌苔取2环接种至种子培养基培养16h，按10%接种量移入发酵培养基培养3-4天，检测发酵液古龙酸含量及残余L-山梨糖浓度，根据实验数据统计分析，选出目的菌株。

主权项

一种选育维生素C二步发酵小菌的增殖方法，其特征是：将经过物理或者化学方法处理的小菌稀释后涂布至平板（所用培养基为分离培养基（g/100ml）：L‑山梨糖1.5，玉米浆0.3，蛋白胨0.5，尿素0.4，KH2PO4 0.1，MgSO4 •7H2O  0.02，琼脂2.0，pH值为7.0，121℃灭菌30min），28‑30℃培养2‑3天，用接种环逐一挑取小菌单菌落，采用划线法分别涂至分离平板（所用培养基同分离培养基），接种环挑取大菌均匀接至已涂布小菌的平板中增殖培养，28‑30℃增殖培养2‑3天。