从新鲜蜂蜜或蜜蜂的产蜜道中分离的新细菌

摘要

本发明涉及新的分离的乳酸杆菌和双歧杆菌菌株，所述菌株已从具有18wt％以上水含量的新鲜蜂蜜或从至少一只蜜蜂的产蜜道分离。所述细菌菌株具有独特的性能，使得它们用于诸如食品、饮品、饲养产品和药品等许多产品中。

主权项

一种分离的细菌菌株，其中所述细菌菌株选自由下列菌株构成的组中：保藏编号为LMG P‑24094的乳酸杆菌菌株Biut2、保藏编号为LMGP‑24093的乳酸杆菌菌株Hma2、保藏编号为LMG P‑24092的乳酸杆菌菌株Hma8、保藏编号为LMG P‑24090的乳酸杆菌菌株Bma5和保藏编号为LMGP‑24091的乳酸杆菌菌株Hon2，所述菌株在2007年4月3日保藏在比利时BCCM/LMG菌种中心；保藏编号为LMG P‑23986的双歧杆菌菌株Bin7、保藏编号为LMG P‑23983的双歧杆菌菌株Hma3、保藏编号为LMG P‑23984的双歧杆菌菌株Bin2、保藏编号为LMG P‑23985的双歧杆菌菌株Bma6和保藏编号为LMG P‑23987的昆氏乳酸杆菌Fhon2，所述菌株于2007年1月15日保藏在比利时BCCM/LMG菌种中心；和保藏编号为LMG P‑24612的菌株Hmall，所述菌株保藏在比利时BCCM/LMG菌种中心。