| 摘要 |
Die Konservierung von Kartoffelklößen in einem Glas oder anderen geschlossenen Behältnissen, ist dadurch gekennzeichnet, dass der Kartoffelkloß in einem Glas oder anderen geschlossenen Behältnis von einer Flüssigkeit umhüllt wird, die aufgrund eines Geliermittels sich verfestigt, so dass der Kartoffelkloß seine Form und Festigkeit nicht verändert. |
