一种餐具旋转浸泡清洗方法及旋转洗碗机

摘要

本发明涉及餐具旋转清洗和餐具自动分离翻转技术领域，具体涉及一种旋转洗碗机及餐具旋转清洗方法，提供一种既适合餐馆也适合家庭，从单只餐具清洗到批量餐具清洗，从中式餐具清洗到西式餐具清洗，每次清洗都能达到理想洗净效果，无安全隐患的餐具旋转清洗方法及洗碗机。

主权项

一种餐具旋转清洗方法，用于洗碗机内部设置有可旋转孔状吊框(4)的洗碗机上，其特征在于，包括以下步骤：第一步，打开吊框(4)，将餐具随机放入洗碗机吊框(4)内，无需夹具固定，再关闭吊框(4)，洗碗机电脑控制板(13)根据餐具数量，计算出最佳水位，也可按照手工设定的水位，洗碗机自动加入热水和相应数量的洗涤剂。第二步，浸泡，将黏在餐具表面的残余食物充分浸泡发胀，使洗涤剂与油污充分结合。第三步，分拣、清洗，超声波发生器(12)开始工作，吊框(4)开始旋转，并带动餐具旋转，吊框(4)在旋转、翻拨中对餐具进行自动分拣、分离、翻转，使得喷射水流、超声波、气泡对餐具进行全方位冲击清洗。第四步，清洗结束，放水，并过滤残渣。第五步，漂洗，餐具在吊框(4)旋转翻拨下，采用浸泡或高压喷淋方式漂洗。第六步，烘干，并进行高温消毒和/或紫外线消毒。