发明名称 |
聚乙烯吡咯烷酮修饰小麦酯酶的制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种采用聚乙烯吡咯烷酮修饰小麦酯酶的制备方法,属于小麦酯酶修饰利用领域。小麦酯酶可用于有机磷类及氨基甲酸酯类农药的快速检测。本发明通过对聚乙烯吡咯烷酮进行氧化后,再对小麦酯酶进行修饰,可将小麦酯酶比活力提高至原酶活的130~150%,且提高该酶的热稳定性及对底物乙酸-1-萘酯的亲和力增强,节约酶抑制法快速检测有机磷类及氨基甲酸酯类农药的检测成本。 |
申请公布号 |
CN103333877A |
申请公布日期 |
2013.10.02 |
申请号 |
CN201310300705.0 |
申请日期 |
2013.07.18 |
申请人 |
南京工业大学 |
发明人 |
陆利霞;熊晓辉;陈铭;游京晶 |
分类号 |
C12N9/96(2006.01)I |
主分类号 |
C12N9/96(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种采用聚乙烯吡咯烷酮修饰小麦酯酶的制备方法,其特征是对提取制备的小麦酯酶用氧化的聚乙烯吡咯烷酮进行修饰,从而提高小麦酯酶的比活力及热稳定性。降低酶抑制法检测有机磷类及氨基甲酸酯类农药的成本。 |
地址 |
211816 江苏省南京市浦口区浦珠南路30号南京工业大学食品与轻工学院 |