| 发明名称 | 一种豆渣水果馒头及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种豆渣水果馒头，它是由下述重量份的原料组成：面粉90-100、山楂粉16-20、豆渣12-15、苹果3-5、香蕉2-4、梨2-3、桑葚2-3、地榆1-2、豇豆叶3-4、三七1-2、向日葵花盘2-3、菠萝3-4、石榴叶5-6、龙利叶2-4、白砂糖0.3-0.5、甘油0.06-0.07。本发明生产的馒头不仅细腻光滑、口感丰富，加入的豆渣，废物利用，大大节约了生产成本，通过与各原料的混合造粒，减少了营养成分在蒸制过程中的流失，增强了保健价值，其中三七功能主治：跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛,本发明的馒头具有调节肠胃、降血压等功效，具有很高的保健价值。 | ||
| 申请公布号 | CN103315219A | 申请公布日期 | 2013.09.25 |
| 申请号 | CN201310107543.9 | 申请日期 | 2013.03.30 |
| 申请人 | 安徽金禾粮油集团有限公司 | 发明人 | 陈少金 |
| 分类号 | A23L1/105(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/105(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种豆渣水果馒头，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：面粉90‑100、山楂粉16‑20、豆渣12‑15、苹果3‑5、香蕉2‑4、梨2‑3、桑葚2‑3、地榆1‑2、豇豆叶3‑4、三七1‑2、向日葵花盘2‑3、菠萝3‑4、石榴叶5‑6、龙利叶2‑4、白砂糖0.3‑0.5、甘油0.06‑0.07。 | ||
| 地址 | 233700 安徽省蚌埠市固镇县谷阳路33号 | ||