发明名称 一种葡萄米酒味保健奶酒及其制备方法
摘要 本发明公开了一种葡萄米酒味保健奶酒,是由下述重量份的原料制成:葡萄37-44、糯米58-63、乳清粉95-100、九节茶6-7、龙利叶5-6、钙果叶2-3、老鹰茶3-4、地黄花4-5、藿香粉9-12、苹果花13-15、甜酒曲1-2、酿酒酵母2-3、纯净水适量;本发明生产的奶酒醇香浓烈、营养丰富、口感柔和、醇度适中、风味独特,将高酒精度奶酒和低酒精度米酒进行任意勾兑,将果香、奶香、米酒香融为一体,具有保健功效,是一种高雅享受的饮料,具有极高的市场前景。
申请公布号 CN103320256A 申请公布日期 2013.09.25
申请号 CN201310189487.8 申请日期 2013.05.21
申请人 夏怀远 发明人 夏怀远
分类号 C12G3/02(2006.01)I;C12G3/04(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N 主分类号 C12G3/02(2006.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 余成俊
主权项 一种葡萄米酒味保健奶酒,其特征在于是由下述重量份的原料制成:葡萄37‑44、糯米58‑63、乳清粉95‑100、九节茶6‑7、龙利叶5‑6、钙果叶2‑3、老鹰茶3‑4、地黄花4‑5、藿香粉9‑12、苹果花13‑15、甜酒曲1‑2、酿酒酵母2‑3、纯净水适量。
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