一种刺嫩芽补肾饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种刺嫩芽补肾饼干，其是由下述重量份的原料制得：糯米粉30-40、葛根粉10-15、板栗粉10-15、紫薯淀粉3-4、龙虾壳8-9、植物油15-17、磷脂3-4、玉米花粉0.2-0.3、饴糖5-6、脱脂奶粉2-4、碳酸氢铵1.2-1.5、葡萄糖酸钙0.1-0.3、葡萄糖酸锌0.05-0.08、低钠盐0.5-0.6、食用香料0.1-0.2、丹参1-2、刺嫩芽10-12、葡萄叶3-4、山楂核粉1-2、地黄叶3-5、胡芦巴0.2-0.3、核桃仁0.4-0.6、水适量。本发明的饼干具有低油脂、低糖，高钙的特点，同时含有很高的膳食纤维，长期食具有补肾健脾功能。

主权项

一种刺嫩芽补肾饼干，其特征在于，其是由下述重量份的原料制得：糯米粉30‑40、葛根粉10‑15、板栗粉10‑15、紫薯淀粉3‑4、龙虾壳8‑9、植物油15‑17、磷脂3‑4、玉米花粉0.2‑0.3、饴糖5‑6、脱脂奶粉2‑4、碳酸氢铵1.2‑1.5、葡萄糖酸钙0.1‑0.3、葡萄糖酸锌0.05‑0.08、低钠盐0.5‑0.6、食用香料0.1‑0.2、丹参1‑2、刺嫩芽10‑12、葡萄叶3‑4、山楂核粉1‑2、地黄叶3‑5、胡芦巴0.2‑0.3、核桃仁 0.4‑0.6、水适量。