一种葡萄籽多酚口服液的制备方法

摘要

本发明涉及一种葡萄籽多酚口服液的制备方法。其在澄清稳定的葡萄籽多酚提取液中，加入60g/L的蔗糖和1.5g/L的柠檬酸混合均匀，然后加入100mg/L的苯甲酸钠和400mg/L的山梨酸钾混合后进行灭菌，最后装瓶即可。本发明呈金黄色，澄清透明；酸甜适口，有葡萄籽特有的气味，微有酒糟味，能充分发挥葡萄籽的保健作用，做到天然、安全。

主权项

一种葡萄籽多酚口服液的制备方法，其特征在于：在澄清稳定的葡萄籽多酚提取液中，加入60g/L的蔗糖和1.5g/L的柠檬酸混合均匀，然后加入100mg/L的苯甲酸钠和400mg/L的山梨酸钾混合后进行灭菌，最后装瓶即可；所述的葡萄籽多酚提取液的提取方法为：将干葡萄籽粉碎成20目左右的颗粒，以去离子水为提取溶剂进行多酚提取，料液重量比为1:9，在100℃条件下浸提2次，每次3小时，每次浸提完成后4500rpm离心15分钟，合并两次浸提的上清液；所述的葡萄籽多酚提取液进行澄清稳定处理的方法为：将上述合并好的上清液置于0‑4℃条件下冷藏处理48小时，取出后按1g/L的量添加柠檬酸，混合均匀至柠檬酸完全溶解，将其放入冰箱中低温下冷藏静置24小时，使其自然分层，分离上清液，加入0.3%的皂土，继续澄清24小时，分离澄清液即可；所述的灭菌采用巴氏灭菌，在85℃下处理15分钟。