| 摘要 |
1. Низкокалорийный облепиховый сок, содержащий осветленный облепиховый сок прямого отжима или восстановленный облепиховый сок, сахарозаменитель и консервант, отличающийся тем, что для снижения калорийности сок разбавляют водой до остаточной концентрации кислот не более, чем 3 г/дм, в качестве сахарозаменителя используют ксилит, а в качестве консерванта - сорбат натрия в следующих соотношениях ингредиентов, кг/1000 дал:в том числе в дм/1000 дал:2. Низкокалорийный облепиховый сок по п.1, отличающийся тем, что в качестве сахарозаменителя используют сорбит или эритрит в следующих соотношениях ингредиентов, кг/1000 дал:в том числе в дм/1000 дал:3. Диетический облепиховый сок, содержащий осветленный облепиховый сок прямого отжима или восстановленный облепиховый сок, диетический сладкий компонент и консервант, отличающийся тем, что для снижения калорийности сок разбавляют водой до остаточной концентрации кислот не более чем 3 г/дм, в качестве диетического сладкого компонента используют фруктозу, а в качестве консерванта - сорбат натрия в следующих соотношениях ингредиентов, кг/1000 дал:в том числе в дм/1000 дал: |
