| 发明名称 | 水蜜桃低温贮藏保鲜方法及γ-氨基丁酸在水蜜桃保鲜中的应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种水蜜桃低温贮藏保鲜方法，其特征在于，包括果实挑选、预冷、保鲜处理及冷藏，其特征在于所述的保鲜处理如下：采后果实放入装有1～10mmol/L的γ-氨基丁酸水溶液的容器中，处理温度为20℃～25℃，处理时间为5～30分钟，然后置通风处通风3h以上。本发明还公开了γ-氨基丁酸在水蜜桃保鲜中的应用。与现有技术相比，本发明具有无毒无残留且保鲜效果极佳的优点。 | ||
| 申请公布号 | CN103300141A | 申请公布日期 | 2013.09.18 |
| 申请号 | CN201310243048.0 | 申请日期 | 2013.06.17 |
| 申请人 | 浙江万里学院 | 发明人 | 杨震峰;曹士锋;陈伟 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/154(2006.01)I |
| 代理机构 | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人 | 张一平;景丰强 |
| 主权项 | 一种水蜜桃低温贮藏保鲜方法，其特征在于包括果实挑选、预冷、保鲜处理及冷藏，其特征在于所述的保鲜处理如下：采后果实放入装有1～10mmol/L的γ‑氨基丁酸水溶液的容器中，处理温度为20℃～25℃，处理时间为5～30分钟，然后置通风处通风3h以上。 | ||
| 地址 | 315100 浙江省宁波市鄞州区钱湖南路8号 | ||