一种料框式卤制机

摘要

本实用新型公开了一种料框式卤制机，包括设置在机架上的卤制箱以及物料输送装置，所述物料输送装置包括与输送减速机驱动连接的输送主动轮以及通过输送链条与输送主动轮驱动连接的输送从动轮，在所述输送链条上设置有若干置于卤制箱内的物料框，在所述物料框开口端设置有物料框盖，所述物料框盖一端与物料框一侧铰接，所述物料框与物料框盖形成相对独立的卤制空间。本实用新型主要针对肉制品、豆制品的加工，通过将物料置于若干个相对独立的卤制空间内，有效解决了物料在运行过程中翻出输送带外落入箱体内、物料滞留不走、在护边处卡料等问题，保证了物料与卤液充分接触，物料充分入味，更有利于保证产品品质、风味。

主权项

一种料框式卤制机，包括设置在机架（1）上的卤制箱（2）以及物料输送装置，所述物料输送装置包括与输送减速机（3）驱动连接的输送主动轮（4）以及通过输送链条（5）与输送主动轮（4）驱动连接的输送从动轮（6），其特征在于：在所述输送链条（5）上设置有若干置于卤制箱（2）内的物料框（7），在所述物料框（7）开口端设置有物料框盖（8），所述物料框盖（8）一端与物料框（7）一侧铰接，所述物料框（7）与物料框盖（8）形成相对独立的卤制空间。