一种酵母蛋白饲料的固体发酵制备方法

摘要

本发明公开了一种酵母蛋白饲料的固体发酵制备方法，采用酿酒酵母菌作为发酵菌种，在优化的固体培养基中，在温度为28~30℃的条件下培养，经过三级放大而进行大规模发酵生产。本发明有益效果：本发明生产工艺简单稳定，菌体密度高，发酵产物无需分离纯化便可直接使用，易于推广；将酵母培养物添加到猪饲料中，均达到较好的实验结果，不仅能够预防消化道疾病，而且可以促进家禽类生长和增加体重，可以作为畜禽饲料添加剂。

主权项

一种酵母蛋白饲料的固体发酵制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）菌种活化：将‑80℃保存的发酵菌种在YPD固体平板上划线，30℃培养16~24小时；（2）制备一级种子：将活化的酿酒酵母菌种，用接种环挑取一环接种于200 mL YPD液体培养基中，将三角瓶置于摇床中，在温度为30℃和250rpm的条件下，振荡培养16~24小时后，制得一级种子菌；（3）配制固体发酵培养基：将固体干基加入质量比为1:1~2的无菌水，并在pH值为自然条件下搅拌均匀，将固体培养基在121℃的条件下，高温高压灭菌20min，待冷却后即可作为固体发酵培养基使用；（4）固体发酵：将经过灭菌处理的固体发酵培养基按照5~10%的接种量接入一级种子菌，搅拌均匀，保持湿度为50~70%、温度为25~30℃的条件下，培养20个小时左右，制得二级种子；（5）将得到的二级种子，按照步骤（4）进一步固体发酵得到三级种子；（6）可以根据具体的培养用量，进一步将三级种子按照步骤（4）进一步固体发酵扩大培养。