发明名称 一种大麦香味酸豆奶
摘要 本发明公开了一种大麦香味酸豆奶,其是由下述重量份的原料制成:大麦1-2,中药粉3-5,黄瓜5-7,雪梨2-4,白砂糖6-8,荞麦0.1-0.2,白芝麻0.2-0.3,黄豆3-5,莲子0.2-0.4,干香蕉皮0.1-0.2,茅栗叶0.5-0.6,糙米0.3-0.6,紫薯1-2,枸杞0.3-0.4,海带根0.2-0.4,鲜牛奶80-90,酸奶发酵菌适量。本发明可以提供大量的膳食纤维和其他营养,有益于身体健康,炒熟大麦具有独特的香味,使得本发明口感香甜,风味独特。
申请公布号 CN103283835A 申请公布日期 2013.09.11
申请号 CN201310141561.9 申请日期 2013.04.23
申请人 蚌埠市福淋乳业有限公司 发明人 吕九洲
分类号 A23C9/13(2006.01)I 主分类号 A23C9/13(2006.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 余成俊
主权项 一种大麦香味酸豆奶,其特征在于:其是由下述重量份的原料制成:大麦1‑2,中药粉3‑5,黄瓜5‑7,雪梨2‑4,白砂糖6‑8,荞麦0.1‑0.2,白芝麻0.2‑0.3,黄豆3‑5,莲子0.2‑0.4,干香蕉皮0.1‑0.2,茅栗叶0.5‑0.6,糙米0.3‑0.6,紫薯1‑2,枸杞0.3‑0.4,海带根0.2‑0.4,鲜牛奶80‑90,酸奶发酵菌适量;所述的中药粉由下述重量份的原料制得:木瓜1‑2,乌梅2‑3,山楂核1‑2,党参1‑2,葛根1‑2,桃仁1‑2,麦芽2‑4。
地址 233000 安徽省蚌埠市燕山路东段南侧